“犀利哥”陽超:做“最重要的小事”

            華龍網麻哥辣妹 發布時間: 2014-07-25 09:23:03

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            ????他是父親眼中的“笨”兒子,坐擁10多家餐飲連鎖店,卻在事業頂峰時期瞎折騰,賣起了“咸菜”;他是買家眼中的“倔”老板,未達起訂標準絕不出售,卻可以無償贈送;他是好友眼中的“犀利哥”,別期望從他嘴里聽到一句奉承話,他卻會在朋友需要時第一時間仗義相助......

            ????他是地地道道的重慶崽兒,骨子里散發出江湖人士義薄云天的豪氣,卻也有著比女生更細膩的工作和服務態度。他就是陽超,一名資深吃貨,也是一位個性鮮明的70后餐飲人。他說:“做事要對得住天地良心,不論工作大小,一定要做到實處。”

            ????因減肥走上餐飲路

            ????陽超,1978年出生,地道重慶人。22歲時進入到發展最迅速,競爭也最為白熱化的家電行業。他從一名銷售界的“愣頭青”到經理,再發展到負責多家連鎖店的管理者,看似風光,但他高負荷的工作節奏卻是常人無法承受的。

            ????“每天都在工作再加班,加班再工作,一年只有6天的休息時間。家電行業競爭大,我的工作壓力也特別大,那時候也沒時間去休閑放松,唯一的減壓方式就是吃,不停地吃東西。”陽超說,他因為暴飲暴食,體重猛增至170斤。肥胖、易感冒、失眠……當這些身體亞健康的訊息頻繁出現時,陽超決定從飲食方面入手,調理身體。

            ????陽超說:“對于我這種經常在外應酬吃飯的人來說,很多餐館里的菜都不達標,無論是食材還是使用的調味料,都不夠綠色安全,我當時就想‘為什么我不開家屬于自己的餐館呢?這樣我就能吃到放心菜了’。”

            ????2003年為了減肥,也為了吃上放心菜,陽超壓上積蓄開了自己的第一家中餐廳,正式進軍餐飲行業。他突然轉行的決定,讓很多同事大跌眼鏡,不過他卻說:“我喜歡吃,也希望能做出健康、美味的東西和大家分享,做自己喜歡的事情更讓人滿足。”

            [責任編輯:何競嘉]

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