黃波:用最好的食材做最好的菜

            華龍網麻哥辣妹 發布時間: 2014-07-15 09:13:59

            ??? 昔日宮廷菜肴,如今尋常人家也可盡情品嘗。

            ????黃波,一個來自大巴山的小伙子,他用他的熱情將宮廷風帶到了美麗的重慶,用他的堅持將“最好的食材做最好的菜”進行到底。言語間,黃波信心十足,“品質的講究是每一道菜的魂,健康、高品質的食物必將成為未來的市場趨勢。作為餐飲人,我有責任推廣健康的飲食習慣和方式。”

            ????關于幸福感

            ????黃波,1978年出生,大學就讀工商管理專業,畢業后從事金融工作。2009年,已經31歲的黃波突然轉戰餐飲業,這讓身邊的人都頗感意外。

            ????他突然的轉變源于一次用餐的經歷。幾天前,黃波和朋友在一家餐廳用餐,鄰桌是一對中年夫婦帶著年邁的父母和乖巧的兒子,一家五口邊吃邊聊,天倫之樂的溫馨場景觸動了黃波的心。

            ????“當時看到他們其樂融融的樣子,覺得很暖心。美食真的能帶來幸福感,它不僅是一碗飯、一碟菜,而是一個能夠讓大家坐在一起享受用餐過程,交流情感的東西。我當時就有一種沖動,想要開一間餐廳,看著自己的餐廳一點點壯大,被食客們認可,給他們帶來舌尖上的享受和心情上的愉悅,一定是件很美妙、很有成就感的事情,這比賺了多少錢更能讓我滿足。”黃波說。

            [責任編輯:何競嘉]

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